PREMIUM

Côvo Premium Cabra

As notas herbáceas e o aroma pungente deste exclusivo queijo de cabra puro da Martins & Rebello, feito com leite pasteurizado, confunde facilmente qualquer tentativa de adivinhar seu tipo de leite.

A seleção cuidadosa e a afinação muito especial conferem ao queijo uma incrível textura semi dura, de cor marfim, quebradiça e húmida, especialmente mais perto da casca. Toda essa riqueza requintada é preservada com uma nobre proteção de cera.

Definitivamente este é um queijo desafiador, ideal para ocasiões muito especiais e merece os melhores acompanhamentos.